DURANTE el reinado del emperador León el Isáurico, cuando las amenazantes fuerzas invasoras del islamismo comenzaron a atacar al imperio, la persecución se hizo igual por ambos lados. Por una parte, el emperador estaba tan decidido a oponerse al culto de las sagradas imágenes, que los fieles ortodoxos frecuentemente eran apresados y desterrados mientras que , por la otra, el odio fanático de los árabes se enfocaba del mismo modo contra todos los cristianos, de entre los cuales elegían víctimas para celebrar sus triunfos sobre los roma- nos con grandes holocaustos. Eustaquio, el hijo de un patricio, fue hecho prisionero por los árabes junto con muchos otros. Se lo llevaron y lo retuvieron cautivo varios meses, hasta que el califa, en una de sus expediciones contra los cristianos, se vio obligado a retroceder y, montando en cólera, la descargó sobre los prisioneros. Por rehusarse a negar su fe cristiana, Eustaquio fue sentenciado a muerte en Carrhae, Mesopotamia, junto con varios compañeros. Es probable que los hayan matado a palos, después de someterlos a horribles torturas. Se dice que sus reliquias han obrado muchos milagros.

Butler Alban - Vida de los Santos